Dieses Restaurant hat noch gefehlt!

Hauptsache frisch, pur und köstlich! Wer in der Nähe oder sogar an der Alpenstraße wohnt, der weiß, dass es gar nicht so leicht ist, dort einfach mal etwas Gutes essen zu gehen. Zumindest war das lange Zeit so. Im Sommer letzten Jahres hat jedoch ein ganz besonderes Bistro/Restaurant eröffnet, welches pures, frisches und kreatives Essen auf die Teller zaubert. “Hipster-Food” vom Feinsten und aus rein guten Zutaten!

Wir alle haben das Bedürfnis nach einer ausgewogenen und trotzdem genussvollen Ernährung, bei der wir auf nichts verzichten müssen und uns dabei super wohl fühlen. Besonders in stressigen Zeiten wie diesen, in denen wir uns kaum noch Zeit fürs Kochen oder sogar Essen nehmen, können Restaurants, die genau diese Bedürfnisse stillen, ein Geschenk vom Himmel sein. So auch das Pur:isst.

Das helle, moderne Lokale strotzt mit einer bunten und coolen Einrichtung. Echte Pflanzen, die quasi von der Decke herunterwachsen, sorgen für ein lebendiges Raumklima und die großen Glühbirnen sorgen für eine warme Atmosphäre. Kein Wunder also, dass man sich hier gleich wohl fühlt und am liebsten einziehen möchte 🙂 Auf Instagram ist das Lokal bereits ein echter Trend. Es ist cool dort zu sein, dort zu essen. Und das ist es tatsächlich.

Es gibt eine tolle Auswahl an Frühstücksvarianten, die sich wirklich sehen lassen können. Ob klassisch, vegetarisch, vegan, süß oder sauer – hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Besonders cool ist auch das Avocado-Ei „Dukkah“ mit ägyptischem Haselnussgewürz. Zudem gibt es täglich wechselnde Tagesgerichte und eine feine Auswahl an leichten Lunch- und Dinnergerichten. Hauptsache pur und Hauptsache frisch!

Dabei reist die kreative Speisekarte durch die ganze Welt und zeigt am Ende: Was wirklich zählt, sind die inneren Werte! Deshalb gibt es auch zwei- bis dreimal in der Woche frisch gebackene Kuchen einer Konditorin, die zum Teil laktose-, glutenfrei oder vegan sind. Geht nicht, gibt es nicht! Wer glaubt, dass solche „trendigen“ Kuchen nicht genauso gut schmecken, wie eine herzhafte Sachertorte, der irrt sich. Diese Kuchen sind ein wahrgewordener Traum.

Wer einmal im Pur:isst war, wird feststellen, dass sich hier viele Menschen wohlfühlen. Ob Mütter mit ihren Kindern, Schüler und Studenten oder auch Pensionisten – dieses Lokal scheint alle in seinen Bann zu ziehen. Gut gemacht!

Wo?

Pur:isst
Alpenstraße 115
5020 Salzburg

Wann?

Mo. – Fr.: 08:30 – 21:00 Uhr
Sa.: 08:30 – 18:00 Uhr (Frühstück bis 12:00 Uhr)

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