Vor kurzem bekam ich einen anonymen Hinweis: In der Stadt soll es einen neuen und einzigartigen Shop geben. Ein gut behütetes Geheimnis, versteckt an einem der berühmtesten Orte Salzburgs: Dem Mirabellplatz. Ich gebe Pascal und Alex bescheid und wir machen uns gemeinsam auf den Weg ins Unbekannte. Voller Neugier und Vorfreude begeben wir uns auf die Suche nach dem mysteriösen Geheimnis.
Eine riesen Auswahl an Bieren & Cider aus der ganzen Welt!
Der einzigartige Bottle Shop am Mirabellplatz 7
Am Mirabellplatz 7 angelangt fällt uns gleich neben der Pommes-Boutique ein leuchtendes Schild mit der Aufschrift “Bottle Shop” auf: Das muss es sein! Wir gehen in den Hinterhof, wo sich der Eingang verbirgt. Wir gehen die Stiegen hinunter und kommen in einen großen und hellen Gewölbekeller. Vorsichtig betreten wir den Shop und werden schnell entdeckt. Mit einem freundlichen “Herzlichen Willkommen im Bottle Shop” werden wir von Christine Keil, der Gründerin, begrüßt.
Christine Keil ist durch das Verreisen mit ihrem Mann auf viele spannende Biere gestoßen
Der Gewölbekeller, indem sich der Bottle Shop befindet, ist wunderschön und durch die Großzügigkeit sehr beeindruckend. Alles ist minimalistisch eingerichtet und dadurch steht das Produkt total im Vordergrund. Uns ist schnell klar, was der Bottle Shop im Angebot hat: Eine bunte Auswahl an einzigartigen Bieren aus der ganzen Welt! Christine erzählt uns, dass sie erst am 1. Dezember 2014 eröffnet haben und total erstaunt sind, wie schnell sich der Bottle Shop unter den Salzburgerinnen und Salzburger herumgesprochen hat.
Die Verkostungslounge im Bottle Shop ist super angenehm
Das besondere am Bottle Shop ist, dass er der erste “Craft Bier & Cider Shop” in ganz Salzburg ist. Das bedeutet, dass es hier ganz spezielle Produkte von kleinen Brauereien gibt, die man im Supermarkt nicht bekommt. Ganz besondere Sorten aus fast allen Kontinenten der Erde. Fast alle Biere, die hier von teils jungen Braumeisterinnen und Braumeistern verkauft werden, sind preisgekrönt. Auch österreichische Bierraritäten, wie zum Beispiel das sehr zu empfehlende “Loncium”, kann man hier für sich entdecken.
Die Ciderauswahl ist bunt & vielseitig
Christine und ihr Mann, der im übrigen ein Biersommelier ist, verreisen gerne und sind dadurch auf viele verschiedene Biersorten gestoßen. Zurück in der Heimat war es allerdings sehr schwierig die exotischen Biere aus fernen Länder zu erwerben. So entstand die Idee des Bottle Shop, der zuerst nur ein Webshop war. Die Nachfrage und das Interesse an den speziellen Bierunikaten war allerdings so groß, dass die beiden sich entschließen ihren eigenen Shop in Salzburg Stadt zu eröffnen.
Das köstliche Loncium Bier ist eine Rarität aus Österreich
Noch ist der Bottle Shop ein echter Geheimtipp, doch die Anhängerschaft wird immer größer. Wer einmal diese Vielfalt an ganz besonderen Bieren aus der weiten Welt entdeckt, wird sie gerne mit Freude und Genuss ausprobieren. Für die Zukunft gibt es viele Pläne, wie uns Christine erzählt. Schon jetzt kann man jeden Monat ein anderes Bier in der Verkostungslounge probieren und in die unentdeckte Welt der Biere und Cider eintauchen. Cornelius, der Ciderexperte im Bottle Shop, lässt uns seine Favoriten probieren und wir sind erstaunt von dem fruchtigem und frischen Geschmack.
Dieser Shop ist wirklich einzigartig in Salzburg und lässt sicher das ein oder andere Genießerherz höher schlagen! Top!