Einen “echten” Italiener zu finden ist heutzutage gar nicht mehr so leicht. Dabei kenne ich niemanden, der nicht gerne Pizza und Pasta isst, oder nicht zumindest einen Familienurlaub in Italien verbracht hat 🙂
Trotzdem ist es in Salzburg nicht ganz so leicht, einen authentischen Italiener zu finden. Doch wenn man ihn dann endlich gefunden hat, fährt man auch gerne ein Stückchen weiter, wie zum Beispiel ins schöne Elixhausen. Dort gibt es ein sehr lässiges Restaurant mit einem italienischen Küchenchef!
Sehr zu empfehlen: “Rigatoni San Daniele” mit Parmaschinken, Obers und Cognac im “FELIX” // Foto: momentbild.at
Wer’s gerne etwas feurig mag: “Pizza Diavolo” im “FELIX”// Foto: momentbild.at
Vladi Romor ist der Verantwortliche für Pizza, Pasta & Co. in der Küche des “FELIX” in Elixhausen. Der Italiener hat zuvor in München gearbeitet und ist extra für das “FELIX” ins kleine schöne Elixhausen gekommen und die Salzburger freuen sich sehr darüber! Besonders die Mittagsgerichte sind eine feine Sache für alle, die in der Nähe wohnen oder arbeiten, denn sie gehen schnell und sind wirklich abwechslungsreich! Zwei Gänge (entweder Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert) gibt es um € 7,20. HIER kann man sich die Mittagsmenüs der Woche anschauen.
Ein kleiner gemischter Salat passt immer super zu Pizza oder Pasta! // Foto: momentbild.at
Typisch italienisch: Mascarponecreme mit Waldfrüchten // Foto: momentbild.at
Doch was uns wirklich interessiert: Gibt es hier eine gute Pizza, so wie es sie auch in Italien gibt? Knuspriger Teig, ein guter Käse (bevorzugt Mozzarella) mit hochwertigen Zutaten? Die Antwort: Oh, ja! Die Pizza ist das Steckenpferd des “FELIX”, denn sie ist wirklich super. Ein dünner, knuspriger Teig, so wie er sein muss und ein herzhafter, jedoch nicht zu dominanter Belag. Selbst wenn man ein genüsslicher Esser ist, der sich viel Zeit nimmt, schmeckt die Pizza, wenn sie am Ende nicht mehr heiß ist, nach wie vor sehr gut: Immer ein gutes Zeichen!
Sehr coole Einrichtung im “FELIX” in Elixhausen // Foto: momentbild.at
Mediterrane Tischdeko im “FELIX” in Elixhausen // Foto: momentbild.at
Zusätzlich zu einer “Pizza Diavolo” bestellen wir die “Rigatoni San Daniele” mit Parmaschinken, Obers und Cognac (ebenfalls sehr zu empfehlen; die Mischung zwischen Obers und Cognac ist toll!), einen kleinen gemischten Salat und als Dessert eine Mascarponecreme mit Waldfrüchten. Alles ist perfekt aufeinander abgestimmt, toll gewürzt und insgesamt ein klasse “Wohlfühl-Essen”. Italienische Küche, so wie sie schmecken soll. Aber wie soll es auch anders sein, wenn ein echter Italiener in der Küche steht und südländisches Temperament ins lässige “FELIX” bringt?! 🙂
Ein großes buntes italienisches Restaurant mit “Wohlfühl-Faktor” // Foto: momentbild.at
Das lässige, sehr schön eingerichtete Restaurant trägt seinen Namen “FELIX” übrigens aus einem ganz besonderen Grund. “FELIX” steht für “Für Elixhausener”, ist aber natürlich auch für Gäste aus anderen Teilen Salzburgs, Österreichs und der ganzen Welt da 🙂 Das Lokal ist sehr groß und offen mit bunten Farben, die eine tolle Verbindung zueinander schaffen. Bei gutem Wetter ist auch die schöne Terrasse geöffnet. Wer gerne die guten Pizzen, oder die anderen Gerichte des “FELIX” zuhause genießen möchte, kann diese auch gerne bestellen und dort abholen.
Wie schön, dass wir Vladi nun bei uns haben, der uns mit seiner italienischen Küche begeistert. Wir kommen gerne wieder nach Elixhausen!
Arrivederci, “FELIX”!
Das “FELIX” von außen! // Foto: momentbild.at
HIER geht es zur Webseite vom “FELIX.”
HIER geht es zur Facebook-Seite vom “FELIX”.
WO?
FELIX Dolce Vita Pizza e Pasta
Gewerbepark 8
5161 Elixhausen
WANN?
Mo. – So. : ab 11:00 Uhr
RESERVIEREN
Tel: 0662/480251
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