Clara

Der Sommer ist ja bisher wettertechnisch noch sehr zurückhaltend. Das hält uns aber nicht davon ab, die vielen tollen Gemüse- und Obstsorten aus der Region in schmackhafte Sommergerichte umzuwandeln. Eine…

… dann werden daraus “Die Cabreras”. Hach, was bin ich froh, dass sich Eva und Abraham getroffen haben. So ein hübsches Paar! Und das ganze wurde mit einer kleinen süßen…

Der Sommer ist da und wir freuen uns sehr darüber! Wir lieben diese Jahreszeit und alles, was damit verbunden ist. Endlich wieder in einen der schönen Seen Salzburgs baden gehen,…

Wir sind auf ein einzigartiges Projekt gestoßen, welches uns sehr am Herzen liegt. Der Second-Hand Store “carla” hat am 4. Mai in Salzburg Lehen eröffnet und ist ein Projekt der…

Das Beste an meinem Wohnort in Salzburg ist die unmittelbare Nähe zur Hellbrunner Allee. Ich liebe die gemeinsamen Spaziergänge mit meinem Hund Charlie zwischen den blühenden Feldern und der freien…

…liebes Glüxfall. Ja, du bist wirklich ein echter Volltreffer für unsere Stadt.Du bringst einfach alles mit, was wir brauchen und noch mehr als das, was wir uns erwartet haben. Du…

Tina Tagwercher macht alles was sie anpackt mit Leidenschaft und viel Ehrgeiz. Herausforderungen und neue Aufgaben sind für Konditorin ein fester Bestandteil in ihrem Leben. Selten bleibt sie für längere…

Ich gehe wahnsinnig gerne auf den Grünmarkt am Samstag. Das ist quasi schon ein Ritual, was ich fest einhalte. Ich schaue mir gerne die Menschen an, die neugierig an den…

Ich muss schon zugeben, dass ich mir am Anfang gar nicht vorstellen konnte, dass die neue Limonade “Enzo Alpin” wirklich aus Enzian hergestellt wird und dass sie dann auch noch…

Darf ich vorstellen? Das ist “Hans W.” und er ist neu in Salzburg. Sein Nachname steht für seine Leidenschaft: Wurst. Um es genauer zu sagen: Hotdogs! Heißt also, Hans brät…

Hinweis/Update: Die Greißlerei ist wieder umgezogen und heißt jetzt die Greißlerin: HIER geht es zum Bericht. Die kleine, herzige Greißlerei am Gwandhaus in Morzg hat viele treue Anhänger. Ich gehöre…

Ich persönlich war noch nie in Indien. Ich kenne diesen Kontinent nur von Erzählungen oder von Bildern aus Magazinen. Die bunten Kleider, das Volk, der Glaube, die Esskultur – das…

Das neue “Vitalbistro” auf der Vogelweiderstraße 61 ist ein bunter Fleck Freude in Salzburg! Renate und ihr Mann Paul haben das “Milton” erst im August 2014 eröffnet und können sich…

Wir haben Salzburgs Spitzenkoch Andreas Kaiblinger, welcher mit seinem Restaurant “Esszimmer” bereits drei Hauben und einen Michelin-Stern erkocht hat, nach seinen Lieblingsgerichten gefragt, die er gerne für sich und seine…

Wir alle kennen das bekannte Zitat “Diamonds are a girl’s best friend” und irgendwo steckt da auch ein Funken Wahrheit dahinter. Es müssen ja nicht unbedingt Diamanten sein, aber schöner…

… denn die Gründer sind in Salzburgs Gastro-Szene schon “alte Hasen”. Andreas und Andrea Kaiblinger betreiben schon seit vielen Jahren das Restaurant “Esszimmer”, welches sich mittlerweile drei Hauben und einen…

“Organic Pizza” – Was soll das eigentlich sein? Das haben wir uns auch gefragt und es heute herausgefunden. In Salzburg auf der Franz Josef Straße 22 gibt es seit November…

Was sind Erinnerungen? Als Teenager hatte ich einen Lieblingssong: Memory von der kalifornischen Punk-/Rockband “Sugarcult”. Monatelang lief dieses Lied bei mir rauf und runter und meine Eltern mussten viel Geduld…

Begriffe wie “Regional”, “Saisonal” und “Nachhaltig” haben längst Einzug gefunden in österreichischen Supermärkten und alle scheinen uns Lebensmittel aus unmittelbarer Nähe von kleinen Bauernbetrieben zum günstigen Preis anbieten zu können.…

Ich liebe Crêpe. Schon als Kind bin ich an jedem Crêpestand stehen geblieben, um mir diesen süßen Genuss zu gönnen. Selbst wenn ich gar keinen Hunger hatte, konnte ich einem…

Heute hat mich die Lust auf auf einen süßen französischen Crêpe überfallen und schwupps machte ich mich auf den Weg in die Linzergasse, in welcher ich vor kurzem einen kleinen…

Vor kurzem bekam ich einen anonymen Hinweis: In der Stadt soll es einen neuen und einzigartigen Shop geben. Ein gut behütetes Geheimnis, versteckt an einem der berühmtesten Orte Salzburgs: Dem…

Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Bereits in 12 Tagen steht das Christkind vor der Tür und wir feiern Weihnachten im Kreise unserer Liebsten. Es wird von Jahr…

Die meisten Menschen lieben Pommes. ​Das fängt schon im Kindesalter an, wenn man zur Geburtstagsfeier sein Leibgericht serviert bekommt. Diese Liebe lässt man sein Leben lang nicht mehr los und…

Wer einmal etwas unvergessliches zu Weihnachten verschenken möchte, kann dies im Salzburger Land wunderbar tun. Im malerischen Bluntautal gibt es in der Wintersaison ein besonders schönes Erlebnis: Eine romantische Kutschenfahrt…

Vintage ist modern. Nicht nur in der Mode, sondern auch wenn es um die eigene Einrichtung geht. Flohmärkte sind schon längst Treffpunkt für Menschen, die aus ihrem Zuhause etwas ganz…

Das Weihnachtsfest rückt immer näher und so haben wir uns überlegt, in jeder Woche bis zum großen Tag eine ganz besondere Geschenkidee aus Salzburg vorzustellen. Jedes Jahr bricht ein wahres…

… in einem Tadaaaa… überraschung: Steakhaus Erst letzte Woche Freitag haben wir unsere erste Lieblingspizza vom Restaurant Edenbergers am Fuschlsee vorgestellt. Heute stellen wir euch die zweite unseres Erachtens beste…

Was gibt es eigentlich schöneres, als am Abend ein gutes Glas Rotwein zu einer kleinen Auswahl an wunderbarem Käse zu genießen? Manchmal ist das schon alles, was man zum glücklich…

Erst seit zwei Wochen gibt es den neuen Asia-Imbiss “Kim 168” in der Getreidegasse in Salzburg Stadt. Da ich es liebe, neue Lokale auszuprobieren, wagte ich mich auch hier auf…

Pizza gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Von der italienischen, türkischen bis zur amerikanischen Variante gibt es eine große Auswahl mit großen Unterschieden im Geschmack. Ich mag Pizza nur,…

Es fällt mir nicht immer leicht, mich bewusst zu ernähren. Doch die vielen Berichte über schlechte Tierhaltung in Zeitschriften und im Fernsehen haben etwas in mir ausgelöst. Wer einmal diese…

Ich verliere mich oft im Alltagsstress: bin hier und dort und doch nirgendwo so richtig. Auch nach Feierabend fällt es mir oft schwer den Kopf frei zu kriegen und zu…

Die sonnigen Tage des Herbstes scheinen so langsam vorbei zu gehen und immer mehr Nebel und kalte Luft ziehen ein. Mit dem baldigen Wintereinbruch steigt auch die Lust auf deftige…

Parlez-vous français? – Nein, leider nicht. Trotzdem bin ich ein Fan von guten Macarons, seitdem ich diese von einem Freund aus Paris mitgebracht bekommen habe. Allerdings ist es gar nicht…

Familienbetriebe werden immer seltener in der heutigen Zeit, doch einige sind uns in Salzburg zum Glück noch erhalten geblieben, wie zum Beispiel die “Biofischzucht Krieg”. Wenn es unkompliziert und vor…

Letzte Woche waren wir bei Caro daheim und durften einen Blick in ihre Küche werfen. Dort bereitet die Salzburgerin nun seit einem Jahr liebevoll ihre Marmeladen, Chutneys und Aufstriche zu.…

Wenn ich in der Stadt unterwegs bin und keine Zeit oder Lust zum Kochen habe, begebe ich mich oft auf die Suche nach neuen Restaurants, die ich noch nicht kenne.…

Heute schon gibt es ein tolles (von mir selbst “entwickeltes”) Trüffelrezept für das kommende Wochenende oder für jede Zeit, in der man sich etwas wirklich Besonderes gönnen möchte. Beinahe alle…

Ich bin ein großer Fan von asiatischem Essen. Deshalb verbinde ich eine Shoppingtour im Europark meist mit einem Mittagessen im Yaoyao. Dort gibt es asiatische Fusionsküche: aus allen Ländern nur…

Der Herbst ist bisher so wunderschön sonnig, wie ich es im Sommer sehr vermisst habe. Die bunten Blätter, die kalte Luft, die kuscheligen Abende vor dem Kamin – das alles…

Zugegebenermaßen gab es bisher in Salzburg Stadt wenig Auswahl an wirklich gutem asiatischem Essen, bis auf ein paar Ausnahmen wie zum Beispiel das „Yaoyao“ im Europark. Deshalb war ich auch…

*Info: Der Shop befindet sich nun im Europark, direkt neben dem Restaurant YaoYao.  Als ich vor einigen Jahren eine Reise durch Kalifornien gemacht habe, war ich erst einmal erstaunt, wie…

Diesen Herbst sind Metallic-Accessoires groß im Trend! Vor kurzem habe ich eine Handtasche im Metallic-Look in einer Modezeitschrift gesehen und mich sofort verliebt. Allerdings bekommt man diese feschen Teile nicht…

Jeder Mensch hat seine festen Rituale. Bei mir ist das so am Wochenende. Am Samstag Morgen gehe ich auf den Grünmarkt und kaufe mir frische und regionale Lebensmittel, die mich…

Wenn ich mit meinem Hund Charlie in die Hellbrunner Allee gehe, dann haben wir beide viel Freude daran. Das Wetter spielt dabei für uns keine Rolle, wir genießen die frische Luft…

Ich erinnere mich noch genau daran, wie ich vor einigen Jahren mit dem Bus immer wieder die selbe Strecke nach Hause gefahren bin. Ich sitze gerne am Fenster und  beobachte…