Allgemein

Wie schmeckt eigentlich Musik? Welche Geschmacksnuancen hat dein Lieblingssong? Eine interessante Frage, die du dir bestimmt noch nicht gestellt hast, richtig? Wir uns auch nicht, doch zwei Musik- und Bierliebhaber…

Aufgefallen ist uns dieses Café, als wir daran vorbeigelaufen sind. Zuerst habe ich mich gefragt, ob ich es jahrelang übersehen habe, denn es war so voll, dass ich mir kaum…

Ein Café mitten in der Stadt, welches Ruhe und Entspannung bietet, da es mit seinem schattigen und bunt gestaltetem Innenhof ein echtes geheimes „Juwel“ ist, das muss man erst einmal…

Den Tipp, dieses neue Lokal auszuprobieren, habe ich von einer Freundin bekommen, die wohl weiß, dass ich immer auf der Suche nach neuen guten Plätzen in Salzburg bin, die langfristig…

Selbstgemachte Falafel, bunte Salate und liebevoll zubereitete Desserts der syrischen Mama. An ihrer Seite stehen Mouayad und Nebil, die gemeinsam ihren eigenen kleinen „Streetfoodladen“ eröffnet haben. Nachdem immer mehr Menschen…

Ja, es ist ein altes Klischee, doch irgendwie ist doch etwas dran. Allem Schlechten folgt etwas Gutes. Dass man selbst die aktuelle Krise, in der wir leben, zu etwas Positivem…

Heute vor einer Woche eröffnete das erste skandinavische Restaurant der Stadt seine Türen. Gute Bekannte, die dort um die Ecke ihr Restaurant betreiben, haben uns von dem neuen Lokal erzählt,…

Wer schon einmal auf einem großen oder auch kleineren Event war und bis zum Schluss blieb, oder es vielleicht sogar selbst veranstaltet hat, der erkennt, wie viel Müll auf einem…

Schon gewusst? In Salzburg gibt es nun einen weiteren Ort, um dem schönen Frankreich näher zu zu kommen. Bereits im Juli 2019 hat das äußerst hübsch anzusehende Bistro „Chez Aurélie“…

Neulich bin ich durch Lehen gefahren, als plötzlich etwas meine Aufmerksamkeit gewann. Es war bereits abends. In einem großen Lokal im Erdgeschoss eines modernen Gebäudes leuchteten viele warme Lampen, die…

Das Schöne am Essen ist ja, dass man Kulturen miteinander verbinden kann, ohne dabei heimische Produkte zu vergessen. Besonders die Kombination aus verschiedenen Landesküchen macht ein Gericht so richtig spannend…

In den vergangenen Monaten gab es ein großes Thema, an dem wir alle nicht vorbei kamen: Der immer weiter voranschreitende Klimawandel. Die Medien sind voll mit Berichten, neuen Statistiken und…

Wer an Italien denkt, der denkt automatisch an Sonne, Leichtigkeit, Musik und Genuss! Essen und Trinken werden hier besonders groß geschrieben, denn sie sind maßgeblich für einen hohen Lebensstandard. Natürlich…

Ich erinnere mich noch gut an meine Kindheit, in der alles, was gesund war, irgendwie nicht so attraktiv aussah wie beispielsweise ein Burger mit Pommes. Klar, dass es dann schwerfällt,…

Vielleicht halte ich mittlerweile noch mehr die Augen offen, als ich es früher tat, damit mir keine neuen Lokalitäten entgehen. Ich begebe mich nicht bewusst auf die Suche und manchmal,…

“Hi Paul”, sage ich meist, wenn ich das neue Café in Salzburg betrete. Paul kommt mir vor wie ein alter Bekannter, den ich schon seit Ewigkeiten kenne. Früher hat er…

Dass Salzburg wunderschön ist, das müssen wir nun wirklich niemanden mehr beweisen. Sowohl im Winter als auch im Sommer hat die Stadt und das Land einiges zu bieten. Eigentlich braucht…

“Buen provecho” würde man laut Google in Mexiko sagen, wenn man jemandem einen guten Appetit wünscht. Ja, jeder Mensch empfindet Essen anders. Für manche ist es das Highlight des Tages, andere…

Ja, im Sommer freuen wir uns vor allem auf diese Szenario: Endlich wieder Zeit im Freien verbringen und bei einem gekühlten Getränk gegrillte Köstlichkeiten genießen! Doch wer sagt denn, dass…

Aufmerksame LeserInnen werden es vielleicht schon festgestellt haben: Ich bin ein Fan des Andräviertels! Hier gibt es wirklich alles, was mein Herz höher schlagen lässt und das Beste ist, dass…

Je älter ich werde, desto mehr lerne ich die verschiedenen Lebensmittel und Getränke zu schätzen, die uns zur Verfügung stehen. Bei der Masse an Auswahl bedarf es etwas Zeit, um…

Das erste Mal ist mir dieses besondere Lokal aufgefallen, als ich zufällig in der Nähe war und mein Magen verdächtig knurrte vor Hunger. Ich sah das Schild, auf dem “Streetfoodcafé”…

Das letzte Jahr war “wild”, denn ein Projekt folgte auf das andere und ich habe so viel gearbeitet, dass ich nun in diesem Jahr mehr genießen möchte! Trotzdem freue ich…

Über die Brüder Luis und Johannes haben wir schon einmal berichtet, denn die beiden haben ein wirklich rundes Konzept auf die Beine gestellt, welches die SalzburgerInnen zu überzeugen scheint! An…

Ein fleißiges Bienchen ist er, dieser Martin Studeny. Er reist gefühlt um die halbe Welt, um erfolgreich an Wettbewerben teilzunehmen. Der Pâtissier ist ein Meister auf seinem Gebiet und ruht…

Ich bin kein typisches “Mädchen-Mädchen”. Ich trage keine Extensions, habe keine aufwendigen Nageldesigns und verbringe meist nur wenige Minuten vor dem Spiegel. Schnell, praktisch und bequem muss es sein, damit…

Wer die Augen offen hält und hinhört, der hat es bereits wahrgenommen: Die Welt ist im Wandel. Und dies sowohl positiv, als auch negativ, wobei das eine mit dem anderen…

Ich hab’ es getan… Ja, lange war es ruhig hier bei Salzburg Leben (keine Sorge, schon bald haben wir wieder tolle Neuvorstellungen & Kulinariktipps für Euch), und das hatte auch…

Vor ein paar Jahren haben wir im Haubenrestaurant “Esszimmer” gemeinsam mit Andrea und Andreas Kaiblinger den Abend “Haubenküche für alle” veranstaltet. Die Plätze waren innerhalb weniger Stunden komplett ausreserviert! Nun…

Wir leben in einer Zeit, in der wir uns vor Eindrücken kaum noch retten können. Immer ist irgendwo etwas los, zu hören und sehen. Das wirkliche Entspannen fällt immer schwerer.…

Als ich zum ersten Mal durch St. Gilgen schlenderte und das damals neue Café entdeckte, war ich wirklich erstaunt. Ich hatte sofort den Eindruck, dass dieser Ort etwas Besonderes ist. Ein…

Seit nun acht Jahren weht ein frischer Wind am Mozartplatz, der garantiert aus Skandinavien kommt und an Dünen, weiße Strände und friedliche Stille erinnert. Der Look der Nordlichter hat mir…

Mit der Zeit lernt man die wirklich wichtigen Dinge im Leben zu schätzen. Man lernt, dass Qualität über Quantität steht und dass Erlebnisse und Emotionen wesentlich wichtiger sind, als jede…

In Bezug auf Lebensmittel und deren Herkunft findet glücklicherweise seit einigen Jahren ein Umdenken statt. Wir Menschen legen immer mehr Wert darauf, nachzuvollziehen, von was wir uns genau ernähren und…

Mit seinem neuen Buch  „Essen Lieben“ möchte der Salzburger Sternekoch Andreas Kaiblinger (Restaurant “Esszimmer”) zeigen, dass Kochen unkompliziert und trotzdem spannend sein kann. Seine Rezepte sind leicht zu verstehen, schnell…

Wir alle möchten gerne etwas dazu beitragen, dass diese Welt erhalten bleibt und sich in vielen Bereichen verbessert. Wir leben in einer Zeit, in der fast alles möglich ist, es…

In ein Flugzeug einzusteigen und dabei vielleicht sogar den Sonnenaufgang zu beobachten – das hat schon etwas ganz Magisches. Wenn man merkt, dass der Boden unter den Füßen verschwindet und…

Ja, es ist eine wirklich gute Zeit für Salzburg! In diesem Jahr eröffnet gefühlt ein Highlight nach dem anderen. Gut für uns! Die Stadt wird kulinarisch immer vielseitiger, weltoffener und macht…

Wenn es ein Lokal gibt, das derzeit in aller Munde ist (im wahrsten Sinne des Wortes), dann ist es wohl der neue “Place-To-Be” im Kaiviertel. Schon lange munkelte man, dass…

Tatsächlich fahre ich fast täglich an diesem Lokal vorbei und tatsächlich bin ich heute das allererste Mal dort gewesen. Das Künstlerhaus in Salzburg ist ein auffälliges Gebäude, welches man sich an der gut…

Passend zum aktuell wunderschönen Frühlingswetter blüht die Stadt auch kulinarisch auf und neue “Esserlebnisse” sprießen aus allen Ecken. Bei Sonnenschein und “Endlich-ohne-Jacke-Wetter” möchte man am liebsten den ganzen Tag draußen verbringen und ordentlich Vitamin…

Ich esse unglaublich gerne, doch selbst zu kochen ist nicht unbedingt meine Stärke. Manchmal gelingt es mir, doch meistens eher nicht. Trotzdem probiere ich hin und wieder mutig etwas Neues in…

Gestern war ein besonderer Tag, denn wir haben etwas Neues entdeckt, was uns gleich begeistert hat! Durch Zufall ist uns ein neues Lokal in der Sterneckstraße aufgefallen, welches wir vorher nicht…

Manchmal träume ich mich in eine Parallelwelt, in der ich alles anders machen würde, auf eine andere Schule gegangen wäre, mir niemals die Haare blondiert oder ein Café eröffnet hätte.…

Vor nicht allzu langer Zeit schlenderten wir an einem Samstagabend durch die Stadt auf der Suche nach einem schönen Tisch, um etwas Gutes zu essen. Lokal Nummer 1 war leider schon…

Drei Jahre ist es nun her, als ich die ersten Songs für mein neues Album “Die guten Zeiten” geschrieben habe. Seit Freitag hat “Die guten Zeiten” endlich das Licht der Welt erblickt…

Es weht ein frischer, herrlich belebender Wind und zwar mitten in der Stadt. Unsere Neuentdeckung in Salzburg hat es in sich! Bis dato musste man ja wirklich intensiv suchen, wenn…

Wenn ein Treffen fast drei Stunden dauert, dann gibt es viel zu erzählen. Wahrscheinlich könnte ich nach dieser Begegnung mit Luis und Johannes, den beiden Brüder von diesem besonderen Wirtshaus,…

Wenn ich der Stadt Salzburg entfliehen und ein wenig Kleinstadtcharme genießen möchte, so kann es ab und zu sein, dass es mich an einem Wochenende schon einmal in das verschlafene…

Hauptsache frisch, pur und köstlich! Wer in der Nähe oder sogar an der Alpenstraße wohnt, der weiß, dass es gar nicht so leicht ist, dort einfach mal etwas Gutes essen…