Allgemein

Hier eine kleine persönliche Geschichte aus meinem Leben: Schon als Kind fiel es mir schwer einzuschlafen. Woran das lag? Ich weiß es nicht, aber guter Schlaf fehlte mir lange Jahre…

… lautet das Motto vom Bäcker “Obauer” aus St. Gilgen am Wolfgangsee. Und dieser Satz bringt es ziemlich auf den Punkt. Eine “Ursprungsbäckerei” die noch Wert auf echtes Handwerk legt…

…liebes “s’Herzl”. Denn du bist wahrlich ein Restaurant mit viel Geschichte. Unglaublich, dass es dich schon seit 1407 im Herzen Salzburgs gibt und ich dich nie bemerkt habe. Dabei bist…

Die Festspiele sind vorbei und in der Stadt wird es ruhiger. Nun können auch wir SalzburgerInnen wieder vor die Türe und auch fernab der Festspiele klassische Konzerte erleben 🙂 Die…

Willkommen in meiner Lieblingsjahreszeit 🙂 Ja, der Sommer war in diesem Jahr wirklich toll, wir hatten unendlich viele Sonnentage und konnten die heißen Temperaturen an den umliegenden Seen genießen. Doch…

Was für ein Sommer! Seit Jahren hatten wir nicht mehr so viele Sonnentage hintereinander, die uns diesen Sommer wirklich unvergesslich machen. Gerade wegen des diesjährigen tropischen Wetters, habe ich mir…

Viel Ahnung von Kaffee hatte ich nicht. Ich wusste nur, dass die meisten Menschen schon fast süchtig danach sind. Nachvollziehen konnte ich dies allerdings nicht, denn mir schmeckte das Lieblingsgetränk…

Der Sommer ist heiß, also freuen wir uns über eine erfrischende Abkühlung in den klaren Gebirgsgewässern Salzburgs. Seit ein paar Tagen haben die Ferien begonnen und viele von uns fliegen…

Oh ja! Genau richtig gelesen! Mitten in Salzburg Stadt gibt es nun “Frozen Bio Yogurt” und der ist wirklich spitzenmäßig. Seit dem 7.07.2015 befindet sich am Universitätsplatz 14 das kleine,…

…als nach Feierband im Garten oder auf dem Balkon mit Freunden zu Grillen. Der Sommer ist ja dafür bekannt, dass wir jeden Sonnenstrahl nutzen, um den Grill aufzustellen und dabei…

Der Sommer ist ja bisher wettertechnisch noch sehr zurückhaltend. Das hält uns aber nicht davon ab, die vielen tollen Gemüse- und Obstsorten aus der Region in schmackhafte Sommergerichte umzuwandeln. Eine…

Wenn ich zuhause griechisches Essen kochen möchte, fällt es mir oft schwer, die passenden Zutaten zu finden, um den Geschmack so authentisch wie möglich hinzubekommen. Rein zufällig bin ich vor…

… dann werden daraus “Die Cabreras”. Hach, was bin ich froh, dass sich Eva und Abraham getroffen haben. So ein hübsches Paar! Und das ganze wurde mit einer kleinen süßen…

Der Sommer ist da und wir freuen uns sehr darüber! Wir lieben diese Jahreszeit und alles, was damit verbunden ist. Endlich wieder in einen der schönen Seen Salzburgs baden gehen,…

Wir sind auf ein einzigartiges Projekt gestoßen, welches uns sehr am Herzen liegt. Der Second-Hand Store “carla” hat am 4. Mai in Salzburg Lehen eröffnet und ist ein Projekt der…

Durch verschiedene Erzählungen wurde ich bereits auf das neue Konzept “FRID*EX” im „Restaurant Mirabell“ (Hotel Sheraton) aufmerksam. Als wir dann eine Einladung erhalten haben, dieses Konzept einmal zu testen, war…

Das Beste an meinem Wohnort in Salzburg ist die unmittelbare Nähe zur Hellbrunner Allee. Ich liebe die gemeinsamen Spaziergänge mit meinem Hund Charlie zwischen den blühenden Feldern und der freien…

…liebes Glüxfall. Ja, du bist wirklich ein echter Volltreffer für unsere Stadt.Du bringst einfach alles mit, was wir brauchen und noch mehr als das, was wir uns erwartet haben. Du…

Schon vor zwei Wochen haben wir über Salzburgs Tortenzauberin Tina Tagwercher berichtet. Die Leidenschaft zu ihrer Arbeit hat uns wirklich fasziniert und auch der Lebensweg der Konditorin war selten leicht…

Tina Tagwercher macht alles was sie anpackt mit Leidenschaft und viel Ehrgeiz. Herausforderungen und neue Aufgaben sind für Konditorin ein fester Bestandteil in ihrem Leben. Selten bleibt sie für längere…

Ich gehe wahnsinnig gerne auf den Grünmarkt am Samstag. Das ist quasi schon ein Ritual, was ich fest einhalte. Ich schaue mir gerne die Menschen an, die neugierig an den…

Ich muss schon zugeben, dass ich mir am Anfang gar nicht vorstellen konnte, dass die neue Limonade “Enzo Alpin” wirklich aus Enzian hergestellt wird und dass sie dann auch noch…

Wir haben Salzburgs Spitzenkoch Andreas Kaiblinger, welcher mit seinem Restaurant “Esszimmer” bereits drei Hauben und einen Michelin-Sternerkocht hat, nach seinen Lieblingsgerichten gefragt, die er gerne für sich und seine Familie…

Darf ich vorstellen? Das ist “Hans W.” und er ist neu in Salzburg. Sein Nachname steht für seine Leidenschaft: Wurst. Um es genauer zu sagen: Hotdogs! Heißt also, Hans brät…

Hinweis/Update: Die Greißlerei ist wieder umgezogen und heißt jetzt die Greißlerin: HIER geht es zum Bericht. Die kleine, herzige Greißlerei am Gwandhaus in Morzg hat viele treue Anhänger. Ich gehöre…

Ich persönlich war noch nie in Indien. Ich kenne diesen Kontinent nur von Erzählungen oder von Bildern aus Magazinen. Die bunten Kleider, das Volk, der Glaube, die Esskultur – das…

Das neue “Vitalbistro” auf der Vogelweiderstraße 61 ist ein bunter Fleck Freude in Salzburg! Renate und ihr Mann Paul haben das “Milton” erst im August 2014 eröffnet und können sich…

Nach einer arbeitsreichen Woche voller Stress und Hektik wollte ich mir am Wochenende etwas Entspannung gönnen und fuhr nach Tamsweg im Lungau zu meinem Großvater. Ich besuche ihn gerne, weil…

Wir haben Salzburgs Spitzenkoch Andreas Kaiblinger, welcher mit seinem Restaurant “Esszimmer” bereits drei Hauben und einen Michelin-Stern erkocht hat, nach seinen Lieblingsgerichten gefragt, die er gerne für sich und seine…

Wir alle kennen das bekannte Zitat “Diamonds are a girl’s best friend” und irgendwo steckt da auch ein Funken Wahrheit dahinter. Es müssen ja nicht unbedingt Diamanten sein, aber schöner…

… denn die Gründer sind in Salzburgs Gastro-Szene schon “alte Hasen”. Andreas und Andrea Kaiblinger betreiben schon seit vielen Jahren das Restaurant “Esszimmer”, welches sich mittlerweile drei Hauben und einen…

Hmmm… allein der Anblick eines Donuts lässt mir das Wasser im Munde zusammen laufen. Seitdem ich in meinem Urlaub in Amerika meine ersten richtig guten Donuts gekostet habe, gehen mir…

“Organic Pizza” – Was soll das eigentlich sein? Das haben wir uns auch gefragt und es heute herausgefunden. In Salzburg auf der Franz Josef Straße 22 gibt es seit November…

Was sind Erinnerungen? Als Teenager hatte ich einen Lieblingssong: Memory von der kalifornischen Punk-/Rockband “Sugarcult”. Monatelang lief dieses Lied bei mir rauf und runter und meine Eltern mussten viel Geduld…

Begriffe wie “Regional”, “Saisonal” und “Nachhaltig” haben längst Einzug gefunden in österreichischen Supermärkten und alle scheinen uns Lebensmittel aus unmittelbarer Nähe von kleinen Bauernbetrieben zum günstigen Preis anbieten zu können.…

Ich liebe Crêpe. Schon als Kind bin ich an jedem Crêpestand stehen geblieben, um mir diesen süßen Genuss zu gönnen. Selbst wenn ich gar keinen Hunger hatte, konnte ich einem…

Heute hat mich die Lust auf auf einen süßen französischen Crêpe überfallen und schwupps machte ich mich auf den Weg in die Linzergasse, in welcher ich vor kurzem einen kleinen…

Vor kurzem bekam ich einen anonymen Hinweis: In der Stadt soll es einen neuen und einzigartigen Shop geben. Ein gut behütetes Geheimnis, versteckt an einem der berühmtesten Orte Salzburgs: Dem…

So schön kann der Teller zum Beispiel auf Neujahr auch bei uns zuhause ausschauen. Wir waren am Freitag im Restaurant Aozai, dem wohl einzigen “Fine Cuisine”-Vietnam-Restaurant der Stadt. Die “Mama”…

Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Bereits in 12 Tagen steht das Christkind vor der Tür und wir feiern Weihnachten im Kreise unserer Liebsten. Es wird von Jahr…

Die meisten Menschen lieben Pommes. ​Das fängt schon im Kindesalter an, wenn man zur Geburtstagsfeier sein Leibgericht serviert bekommt. Diese Liebe lässt man sein Leben lang nicht mehr los und…

Wer einmal etwas unvergessliches zu Weihnachten verschenken möchte, kann dies im Salzburger Land wunderbar tun. Im malerischen Bluntautal gibt es in der Wintersaison ein besonders schönes Erlebnis: Eine romantische Kutschenfahrt…

Vintage ist modern. Nicht nur in der Mode, sondern auch wenn es um die eigene Einrichtung geht. Flohmärkte sind schon längst Treffpunkt für Menschen, die aus ihrem Zuhause etwas ganz…

Nach so manchem anstrengenden Tag genießt man gerne einmal ein schönes kühles Bier im Warmen daheim. In Salzburg dürfen wir uns wirklich glücklich schätzen, dass es noch Brauerreien gibt, die…

Das Weihnachtsfest rückt immer näher und so haben wir uns überlegt, in jeder Woche bis zum großen Tag eine ganz besondere Geschenkidee aus Salzburg vorzustellen. Jedes Jahr bricht ein wahres…

… in einem Tadaaaa… überraschung: Steakhaus Erst letzte Woche Freitag haben wir unsere erste Lieblingspizza vom Restaurant Edenbergers am Fuschlsee vorgestellt. Heute stellen wir euch die zweite unseres Erachtens beste…

Was gibt es eigentlich schöneres, als am Abend ein gutes Glas Rotwein zu einer kleinen Auswahl an wunderbarem Käse zu genießen? Manchmal ist das schon alles, was man zum glücklich…

Erst seit zwei Wochen gibt es den neuen Asia-Imbiss “Kim 168” in der Getreidegasse in Salzburg Stadt. Da ich es liebe, neue Lokale auszuprobieren, wagte ich mich auch hier auf…

Pizza gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Von der italienischen, türkischen bis zur amerikanischen Variante gibt es eine große Auswahl mit großen Unterschieden im Geschmack. Ich mag Pizza nur,…

Es fällt mir nicht immer leicht, mich bewusst zu ernähren. Doch die vielen Berichte über schlechte Tierhaltung in Zeitschriften und im Fernsehen haben etwas in mir ausgelöst. Wer einmal diese…