Wenn ich zuhause griechisches Essen kochen möchte, fällt es mir oft schwer, die passenden Zutaten zu finden, um den Geschmack so authentisch wie möglich hinzubekommen.
Rein zufällig bin ich vor kurzem an einem griechischen Lebensmittelgeschäft vorbeigefahren, welches sehr vielversprechend aussah. Kurzerhand entschloss ich mich dazu, dem “Kalimera” in der Michael-Pacher Straße 21 einen Besuch abzustatten.
Authentische Lebensmittel aus Hellas im “Kalimera” // Foto: Salzburg Leben
Das “Kalimera” führt ein griechisches Ehepaar // Foto: Salzburg Leben
Was soll ich sagen? Der Einkauf fühlte sich an wie ein Kurzurlaub in Griechenland. Das “Kalimera” wird von einem sehr netten griechischen Ehepaar geführt und hat einen ganz besonderen Charme. Man bekommt hier einfach alles, was das (griechische) Herz begehrt. Von eingelegtem griechischen Schafskäse, echten Kalamata-Oliven bis hin zum kalt gepresstem Kalamata-Olivenöl vom Fass, welches man sich in eine Flasche abfüllen lassen kann.
Der in einer Salzlake eingelegte Schafkäse ist einfach köstlich // Foto: Salzburg Leben
Kalt gepresstes Kalamata-Olivenöl // Foto: Salzburg Leben
Das Olivenöl ist wirklich sehr zu empfehlen, vor allem wenn man es für einen griechischen Salat oder einfach nur zum Verfeinern von anderen Gerichten verwenden möchte. Auch wenn man nach original griechischen Nachspeisen sucht, wird man hier auf jeden Fall fündig.
Im “Kalimera” kann man außerdem auch authentisch griechisch Mittagessen gehen, denn es werden täglich selbstgemachte Spezialitäten angeboten.
“Kataifi” – eine griechische Nachspeise // Foto: Salzburg Leben
Süßigkeiten aus Griechenland // Foto: Salzburg Leben
Auch das Angebot an frischem Gemüse ist nicht zu verachten. Ein kleiner Tipp am Rande: Das Gemüse wird immer am Montag frisch geliefert. Die Melanzani und Zucchini eignen sich super zum Grillen. Ich habe es selbst schon ausprobiert 
Frisches Gemüse bei “Kalimera” // Foto: Salzburg Leben
Natürlich darf auch der Ouzo nicht fehlen // Foto: Salzburg Leben
Ich kann das “Kalimera” nur weiter empfehlen, weil man dort authentische griechische Spezialitäten finden kann. Wer Sehnsucht nach der Ferne hat, bekommt im “Kalimeras” einen gratis Kurzurlaub und kann sich kulinarisch überraschen lassen.
Kalimera // Foto: Salzburg Leben
WO?
Michael-Pacher-Straße 21
5020 Salzburg
Tel.: +43 662 / 90 20 03
